INGRÉDIENTS

• 1 filet de porc de 500g


• 1/3 de tasse de sauce aux prunes


• 1/3 de tasse de sauce hoisin


• 1 c. à soupe de gingembre frais


• 1 c. à soupe de zeste d'orange


• 1 c. à thé de sauce piquante


• Sel, poivre

PRÉPARATION :

• Mêler tous les ingrédients de la marinade et verser sur le porc.


• Mettre au réfrigérateur 24 heures. Je m'étais gardé un peu de marinade pour servir avec les morceaux de porc.


• Cuire à 400F° 20 minutes, laisser reposer 5 minutes avant de tranché.