INGRÉDIENTS

• 24 onces de pépites de chocolat blanc


• 1 boîte de 14 oz de lait concentré sucré de type Eagle Brand


• 1/4 cuillère à thé de sel


• 1 c à thé d'extrait de menthe poivrée


• 1 1/2 tasse de bonbons à la menthe poivrée écrasés ou de cannes de bonbon divisées


• Colorant rouge (quelques gouttes)

PRÉPARATION:

• Tapisser un moule carré de 8 ou 9 pouces de papier parchemin et réserver.


• Mélanger les pépites de chocolat blanc, le lait concentré sucré et le sel dans un bol moyen.


• Micro-ondes à intervalles de 30 secondes, en remuant entre les deux, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu et que le mélange soit lisse.


• Incorporer l'extrait de menthe poivrée.


• Incorporer 1/2 tasse de cannes de bonbon à la menthe poivrée écrasées.


• Versez le fudge dans le moule préparé et étalez-le uniformément.


• Laisser tomber quelques goutes de colorant rouge et avec une fourchete faire des mouvement de gauche à droite.


• Garnir des cannes de bonbon à la menthe poivrée restantes.


• Réfrigérer pendant 2 heures jusqu'à ce qu'il soit pris.