Recette: Fusillis à la crème et au parmesan.
PARTAGER LA RECETTE +"Servir avec du poisson ou une grillade !"
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Recette: Fusillis à la crème et au parmesan.
INGRÉDIENTS
- 500 g de fusillis ou autre pâtes courtes
- 3 c. à s. d'huile d'olive
- 2 cubes de bouillon de légumes
- 2 gousses d'ail
- 350 g de crème à cuisson épaisse 35 %
- 50 g de parmesan râpé
- 20 g de parmesan en copeaux
- Persil au goût (facultatif)
- Poivre au goût
PRÉPARATION:
- Faire bouillir un grand volume d'eau avec les cubes de bouillon.
- Faire cuire les linguines le temps indiqué par la marque pour qu'elles soient Aldente.
- Lorsqu'elles sont cuites les égoutter et ajouter l'huile d'olive.
- Pendant la cuisson des pâtes, faire revenir dans poêle les gousses d'ail hachées avec une cuillère à soupe d'huile d'olive.
- Ajouter ensuite le parmesan râpé et la crème.
- Mélanger pour que la crème soit homogène et poivrer.
- Servir la crème avec les fusillis avec du persil et des copeaux de parmesan.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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