Recette: Fusillis au boeuf et aux légumes.
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Recette: Fusillis au boeuf et aux légumes.
INGRÉDIENTS
- 3 tasses de fusillis non cuits
- 1 lb (450 g) de bœuf haché extramaigre
- 1 oignon haché
- 4 gousses d' ail, finement hachées
- Champignons frais, hachés
- 1 petite carotte, râpée ou en dés
- 1 petite courgette, hachée
- Poivron au choix en dés
- 2 tasses de sauce pour pâtes Classico di Napoli Tomate et basilic
- 1/4 tasse de fromage 100 % Parmesan râpé
- 1/3 tasse de basilic frais haché
PRÉPARATION:
- Faire cuire les pâtes selon le mode d'emploi sur l'emballage, sans ajouter de sel.
- Entre-temps, faire revenir la viande, les oignons et l'ail dans une grande poêle antiadhésive à feu mi-vif.
- Ajouter les légumes, cuire 5 minutes en remuant de temps à autre.
- Incorporer la sauce pour pâtes et porter le mélange à ébullition et couvrir. Laisser mijoter à feu doux 5 minutes.
- Égoutter les pâtes et les ajouter à la sauce dans la poêle, bien mélanger. Retirer du feu.
- Ajouter le fromage et le basilic et remuer délicatement.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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