INGRÉDIENTS

• 2 1/2 tasse d'avoine


• 1 1/2 tasse de farine


• 2 c thé de poudre à pâte


• 1/2 c thé de bicarbonate soude 


• Pincée de sel 


• 1 tasse cassonade 


• 1 œuf


• 3/4 tasse de beurre ou margarine fondu


• 1c.à soupe de vanille

PRÉPARATION :

• Mélanger la cassonade, l'oeuf, la margarine ou beurre et la vanille ensembles. Bien brasser à la mixette.


• Ensuite mélanger les ingrédients restants ensembles et incorporer au premier mélange en alternant avec 1/2 tasse de lait, brasser à la cuillère de bois.


• Former des boules grosseur d'une balle de golf.


• Mettre sur une plaque recouverte d'un papier parchemin et cuire à 350 environ 10 min.


• Ensuite retirer et avec le dos d’une cuillère , écraser un peu le dessus des galettes et y mettre une c à thé  de confiture de votre choix. Remettre au four 2 à 3 minutes .