Galettes à l'érable de mémé.

INGRÉDIENTS

• 1 3/4 tasse farine


• 1 tasse cassonade


• 1 c à thé poudre à pâte ( levure chimique )


• 1/4 c à thé sel


• 1/2 c à thé bicarbonate de soude


• 2 oeufs


• 1 tasse crème


• 1/2 c à thé vanille


• 1/2 c à thé essence d'érable

Glaçage :

• 1 oeuf


• 1 tasse beurre ramolli


• 2 c à thé essence d'érable


• 2 tasses sucre à glacer

PRÉPARATION:

• Mélanger les ingrédients secs (farine, cassonade, poudre à pâte, sel et bicarbonate de soude).


• Mélanger les ingrédients humides (oeufs, crème, vanille et essence d'érable) dans un autre plat.


• Creuser un puits dans les ingrédients secs et ajouter le mélange de l'étape 2. Mélanger délicatement.


• Former des galettes et les disposer sur une plaque à biscuits.


• Cuire au four à 375 °F, environ 15 minutes.


• À l'aide d'un mélangeur électrique, mélanger ensemble tous les ingrédients du glaçage.


• Étendre le glaçage sur les galettes refroidies.