Recette : Galettes à l'oignon.
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Recette : Galettes à l'oignon.
INGRÉDIENTS
- 3/4 tasse de farine
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de semoule de maïs
- 2 cuillères à thé de poudre à pâte
- 1 cuillère à thé de sel (ajuster le sel au goût )
- 3/4 tasse de lait
- 2 1/2 tasses d'oignons hachés environ 2 petits oignons
- Huile pour la friture
PRÉPARATION :
- Mélanger ensemble les ingrédients secs.
- Ajouter le lait et mélanger, la pâte sera épaisse.
- Ensuite ajouter les oignons et mélanger.
- Chauffer 1/2 pouce d'huile dans une poêle à feu moyen-vif.
- Déposer la pâte par cuillères à soupe dans l'huile chaude.
- Aplatir légèrement.
- Brunir des deux côtés jusqu'à ce que la galette soit belle et croustillante.
Égoutter sur des serviettes en papier.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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