INGRÉDIENTS

• 1 oeuf


• 1/4 tasse margarine


• 1/4 tasse de sirop d'érable


• 1/4 tasse de beurre d’arachide


• 2 bananes bien mûres écrasées à la fourchette


• 1/2 cuillère à thé d'essence de vanille


• 1 tasse + 2 cuillères à soupe de farine


• 1/2 cuillère à thé de bicarbonate de sodium ( soda )


• une pincée de sel

Glaçage:

• 1/2 tasse de beurre d’érable du commerce ou beurre d'érable maison

PRÉPARATION:

• Préchauffer le four à 375°F.


• Dans un bol, mélanger l’oeuf, la margarine, le sirop d'érable et le beurre d'arachide.


• Incorporer graduellement les bananes et la vanille.


• Ajouter la farine, le bicarbonate de sodium et le sel.


• Mélanger jusqu’à homogénéité.


• Sur une plaque à biscuits tapissée de papier parchemin, déposer 12 boules de pâte.


• Cuire au four pendant 10 minutes.


• Laisser refroidir complètement sur une grille.


• Glacer de beurre d’érable.