Recette: Galettes aux bananes très nourissantes.
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Recette: Galettes aux bananes très nourissantes.
INGRÉDIENTS
- 1 tasse de farine
- 2 tasses de gruau
- 1/2 tasse de poudre d'amandes
- 1/2 tasse de lait en poudre
- 1 c.à thé de poudre à pâte
- 1 c.à thé de bicarbonate de soude
- 1/2 c.à the de muscade
- 1/3 tasse de graines de citrouilles
- 1/3 tasse de chipits de chocolat
- 1/3 tasse de figues séchés coupées en petits morceaux
- 5 bananes écrasées
- 1 oeuf
- 1 c.à soupe de vanille
- 1/2 tasse de sucre de canne
PRÉPARATION:
- Dans un bol mélanger les ingrédients secs.
- Farine, gruau, bicarbonate, poudre à pâte et d'amandes, muscade, lait en poudre.
- Dans un autre bol, bien écrasées les bananes.
- Ajouter le sucre, l'oeuf et la vanille. Bien fouetter ensemble.
- Ajouter les ingrédients liquides au secs.
- Bien mélanger.
- Ajouter ensuite les chipits, les graines de citrouilles et les figues.
- Brasser le tout.
- Laisser reposer le mélange 15 minutes.
- Déposer sur une plaque à biscuits avec un papier parchemin ou un tapis de silicone.
- J'utilise une cuillère à crème glacée de format moyen. J'écrase un peu les boules avec une fourchette.
- Cuire au four à 350F environ 17-19 minutes.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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