Recette: Galettes blanches et gruau de mémé.
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Recette: Galettes blanches et gruau de mémé.
INGRÉDIENTS
- 3 tasses de farine blanche non blanchie
- 3 tasses de gruau
- 2 c.à thé de poudre à pâte
- 1 c.à thé de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
- ½ tasse de yogourt à la vanille
- 2 oeufs
- 1 tasse de sucre
- 1 c.à soupe de vanille
- 1 canne de 400ml de lait de coco léger
PRÉPARATION:
- Dans un bol, mélanger les 5 premiers ingrédients secs.
- Dans un autre bol, mélanger le reste des ingrédients.
- Bien brasser pour que le mélange soit uniforme et le sucre fondu.
- Mettre les liquides dans les ingrédients secs. Bien mélanger.
- Laisser reposer 15 minutes, le temps que le gruau gonfle.
- Faire des boules avec une cuillère à crème glacée.
- Déposer sur une plaque à biscuits avec un parchemin ou un silicone.
- Les applatir un peu avec une fourchette.
- Cuire au four à 350F degrés, environ 17 minutes.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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