Recette: Galettes de boeuf au fromage et bacon.
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Recette: Galettes de boeuf au fromage et bacon.
INGRÉDIENTS
- 1 1/2 lbs de boeuf haché maigre
- 10 tranches de bacon cuites et refroidies
- 1 1/2 tasses de cheddar râpé
- 2 c. à soupe d'oignons verts haché
- 1 c. à soupe d'ail haché
- 1 c. à soupe de sauce chili
- Sel et poivre, au goût
- 6 pains à hamburger
PRÉPARATION:
- Hacher le bacon puis ajouter au boeuf haché le fromage et tous les autres ingrédients.
- Mélanger le tout et former 6 boulettes.
- Laisser reposer 1 heure au froid.
- Préchauffer le BBQ et huiler la grille.
- Griller les burgers pendant environ 5 minutes, sans les couvrir et sans presser la viande.
- Les retourner à l'aide d'une spatule et continuer la cuisson 4 à 6 min pour une cuisson saignante, 6 à 8 minutes pour une viande rosée, et 8 à 10 min pour un burger bien cuit.
Servir dans des pains à burgers avec les garnitures de votre choix !
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Bon appétit!
Maman xx;)
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