Recette: Galettes de boeuf spécial maman.
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Recette: Galettes de boeuf spécial maman.
INGRÉDIENTS
- 2 c à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon haché
- 1 poivron rouge haché
- 1 poivron orange haché
- 2 c à soupe d'épices à steak
- 1 c à soupe de poivre
- 2 lbs de boeuf haché maigre
Marinade:
- 1/4 tasse de sauce soya
- 2 c à soupe de sauce hoisin
- 2 c à soupe de bovril au boeuf
- 1 c à soupe de moutarde de dijon à l'ancienne
- 1 c à soupe de ketchup
- 1 c à soupe de sauce worcestershire
- 1/2 c à soupe de siracha
- 1 c à thé d'ail haché
- 1 c à thé de gingembre haché
PRÉPARATION:
- Dansun bol, mettre les ingrédients de la marinade.
- Mélanger et laisser de côté.
- Dans un poêlon à haut rebord, faire chauffer l'huile et ajouter les légumes, cuire 10 minutes.
- Ajouter la viande et les épices.
- Laisser brunir la viande avant de la retourner.
- Quand la viande n'a plus la couleur rouge-rose, ajouté la marinade.
- Mélanger et laisser mijoter doucement 15 minutes.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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