Recette: Galettes de légumes.
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Recette: Galettes de légumes.
INGRÉDIENTS
- 2 c. à soupe de farine
- 1 carotte
- 1 courgette
- 1 oeuf
- 1 c. à thé de feuille de menthe hachée
- 5 c. à soupe d'huile d'olive pour la cuisson
- 1 pincée de sel
PRÉPARATION:
- Râpez carotte et courgette.
- Mélangez l'oeuf, la menthe, la farine et ajoutez les légumes râpées.
- Faites chauffer l'huile et mettez une portion (1 c. à soupe) de la préparation dans la poêle.
- Formez des galettes.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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