Recette: Galettes de pommes de terre.
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Recette: Galettes de pommes de terre.
INGRÉDIENTS
- 3 tasses de purée de pommes de terre réfrigérée
- 2/3 de tasse de cheddar râpé
- 2 c à soupe d’oignons verts en rondelles minces
- 1 oeuf légèrement battu
- 3 c à soupe de farine + 1/2 tasse de farine
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- Huile végétale pour la cuisson à la poêle
- Crème fraîche ou crème sure pour le service
- Sel et poivre au goût
- Morceaux de bacon cuits (facultatif)
PRÉPARATION:
- Dans un bol, mélangez la purée de pommes de terre, le fromage, les oignons verts, la fécule de maïs, l’oeuf, le sel, le poivre au goût et 3 cuillères à soupe de farine.
- Si vous le désirez, ajoutez des petits morceaux de bacon cuits.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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