Recette: Gâteau au chocolat et sa sauce.
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Recette: Gâteau au chocolat et sa sauce.
INGRÉDIENTS
Gâteau:
- 1 1/2 tasse farine tout usage
- 3/4 tasses sucre
- 1/3 tasse cacao
- 1 1/4 c à thé poudre à pâte
- 3/4 c à thé bicarbonate de sodium
- 3/4 tasses eau
- 3/4 tasses mayonnaise
- 1 1/2 tasse brisures de chocolat séparées
- 1 oeuf
Sauce:
- 2 cuillères à table cacao
- 1 tasse lait
- 1/2 tasse sucre
- 2 tasses cassonade
- 1/4 tasse beurre
- 1 c à thé vanille
PRÉPARATION:
Gâteau:
- Tamiser les cinq premiers ingrédients dans un grand bol à mélanger.
- Incorporer la mayonnaise en brassant.
- Ajouter l'eau et l'oeuf.
- Battre et bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
- Mélanger en incorporant 1/2 tasse (125 ml) de brisures de chocolat.
- Verser dans un moule à gâteau de 9 pouces (22 centimètres).
- Disperser les brisures de chocolat qui restent sur la pâte.
- Faire cuire à 350 °F (180 °C) de 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le centre du gâteau en ressorte sec.
Sauce:
- Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients et faire bouillir jusqu'à ce que la sauce épaississe (environ 10 minutes).
- Remuer pour éviter que la sauce ne colle dans la casserole.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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