INGRÉDIENTS

Gâteau:

• 2 boîtes de mélange à gâteau au chocolat, préparés selon les instructions sur l’emballage

Crème au beurre à la vanille:

• 2 tasses de beurre ramolli (460 g)


• 2 c à thé (10 ml) d’essence de vanille


• 1 c à soupe (15 ml) de lait


• 6 tasses de sucre en poudre (720 g)

Glaçage:

• 1/3 tasse cacao


• 2 tasses sucre à glacer


• 1/3 tasse beurre ramolli


• 1 oeuf moyen


• 3/4 cuillères à thé vanille


• Un peu de lait

PRÉPARATION:

• Préparer les gâteaux selon les instructions sur l’emballage ou utiliser une recette de gâteau fait maison.


• Pour faire la crème au beurre, mélanger le beurre, la vanille, le lait et le sucre en poudre dans un bol avec un batteur à main.


• Une fois que les gâteaux sont cuits et refroidis, placer un gâteau sur un plateau tournant ou une assiette.


• Couper le dessus des gâteaux pour créer une surface plane.


• Placez une grosse cuillerée de crème au beurre sur le gâteau et l’étendre pour créer une couche de glaçage uniforme.


• Placer le deuxième gâteau sur la couche de crème au beurre.


• Recouvrir entièrement le gâteau de crème au beurre, créant une surface lisse.


• Placer le gâteau au congélateur pour le garder au froid.

Pour le glacage:

• Mélanger le cacao et le sucre à glacer.


• Défaire le beurre en crème, puis ajouter les ingrédients secs.


• Ajouter l'oeuf et la vanille.


• Battre jusqu'à l'obtention une consistance lisse et crémeuse.


• Ajouter un peu de lait si la consistance est trop épaisse.