Recette: Gâteau aux amandes.
PARTAGER LA RECETTE +"Sublime !"
Pour convertir longueurs, températures, poids et volumes en vigueur en France. CLIQUEZ ICI
Recette: Gâteau aux amandes.
INGRÉDIENTS
- 3 tasses de farine tout usage
- 2 1/2 c à thé de poudre à pâte( levure chimique)
- 1/2 c à thé de bicarbonate de soude (soda)
- 1/2 c à thé de sel
- 1/2 tasse de beurre non salé, ramolli
- 1/2 tasse de sucre cristallisé
- 3 oeufs, à température ambiante
- 2 jaunes d'oeufs, à température ambiante
- 1 tasse de yaourt grec
- 1/2 tasse de beurre d'amande onctueux
- 1/2 tasse de sirop d'érable
- 1/4 tasse d'huile d'olive
- 2 c à thé de vanille
- 1 c à thé d'extrait d'amande
- 3/4 tasse d'amandes effilées, pour la garniture
Garniture tourbillon à la cannelle :
- 1 tasse de cassonade
- 1 c à soupe de cannelle
Glaçage au miel :
- 1 1/2 tasse de sucre en poudre
- 2-3 cu à soupe de lait de votre choix
- 1 c à soupe de miel
- 1 c à thé de vanille
PRÉPARATION:
- Préchauffer le four à 350F.
- Vaporiser un plat allant au four de 9 x 13 po avec un aérosol de cuisson antiadhésif et réserver.
- Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Mettre de côté.
- Dans un grand bol séparé, battre ensemble le beurre et le sucre cristallisé à l'aide d'un batteur à main ou d'un batteur sur socle, jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
- Incorporer les oeufs et les jaunes d’oeufs jusqu’à ce qu’ils soient complètement incorporés.
- Ajoutez ensuite le yaourt grec, le beurre d'amande, le sirop d'érable, l'huile d'olive, la vanille et l'extrait d'amande.
- Fouetter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- Ajoutez le mélange d'ingrédients secs au mélange humide et utilisez une cuillère ou une spatule en bois pour mélanger jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
Ensuite, préparez la garniture:
- Ajouter la cassonade et la cannelle dans un bol moyen et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- Versez la moitié de la pâte à gâteau dans le moule préparé et étalez-la pour remplir le fond.
- Saupoudrer le mélange de garniture à la cannelle sur toute la pâte dans la poêle.
- Garnir avec le reste de la pâte à gâteau et étaler/lisser en une couche uniforme.
- Ensuite, saupoudrez les amandes effilées sur toute la surface supérieure.
- Cuire au four à 350F pendant 38 à 42 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au milieu en ressorte propre.
- Pendant la cuisson, réalisez le glaçage au miel.
- Fouetter ensemble tous les ingrédients dans un bol moyen.
- Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir 15 minutes.
- Arrosez ensuite le dessus de glaçage au miel.
Pour convertir longueurs, températures, poids et volumes en vigueur en France. CLIQUEZ ICI
Bon appétit!
Maman xx;)
Recettes Populaires
*Nouveauté
Le nouveau tome de Recette de maman est enfin disponible!
(Cliquez sur l'image ci-dessous pour y accéder)
Recette de maman Tome 1
(Cliquez sur l'image ci-dessous pour y accéder)
Recettes par catégories
- Plats principaux
- Desserts
- Entrées
- Sauces
- Soupes
- Salades
- Pâtés
- Pains
- Déjeuners
- Recettes de Noël
- Classique de maman
- BBQ
- Pâtes
- Mijoteuse
- Cocktails & Boissons
- Accompagnements
- Recettes santé
- Recettes pour diabétiques