INGRÉDIENTS

• 3  gros oeufs


• 150 g de sucre en poudre


• 120 ml de lait


• 200 g de farine 


• 1 c à thé de poudre à pâte  (levure chimique)


• 100 g de beurre fondu


• 1 jus de un gros citron


• 170 g de bleuets

Pour le glaçage :

• 240 g de sucre glace


• 2 c à soupe de lait


• 2 c à soupe de jus de citron

PRÉPARATION:

• Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre pour blanchir le mélange.


• Incorporez peu à peu le lait, puis la farine mélangée avec la poudre à pâte, et enfin le beurre fondu.


• Ajoutez le jus de citron et les myrtilles.


• Mélangez délicatement la pâte et versez-la dans un moule carré de 8x8 pcs.


• Faites cuire 45 à 50 minutes dans le four préchauffé à 350°F, degrés.


• Laissez complètement refroidir avant de démouler.


• Mélangez le sucre glace avec le lait et le citron pour avoir un glaçage épais.


• Décorez le gâteau de ce glaçage.


• Réservez au moins 1 heure au frais pour qu’il durcisse.