INGRÉDIENTS

• 100 ml d'huile végétale


• 350 g de sucre en poudre


• 5 carottes


• 4 oeufs


• 300 g de farine


• 1 sachet de levure chimique 9 poudre à pâte )

Crémage:

• 100 g de chocolat noir


• 15 g de beurre


• 2 c à soupe de miel


• Sucre en poudre au besoin

Préparation :

• Préchauffer le four à 350F°.


• Dans un blender, verser l'huile, le sucre, les carottes pelées et coupées, les oeufs


• Mixer pour obtenir un mélange lisse


• Verser le mélange dans un saladier et ajouter la farine et la poudre à pàte.


• Beurrer et fariner le moule, verser la pâte et cuire 40 minutes.

Préparer le crémage:

• Faire fondre le chocolat, le beurre et le miel.


• Ajouter du sucre en poudre au besoin pour avoir une texture épaisse. 


• Étendre sur le gâteau complètement refroidi.