Recette: Gauffre au four de maman.
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Recette: Gauffre au four de maman.
INGRÉDIENTS
- 500 ml (2 tasse) de farine tout usage
- 45 ml (3 c. à table) de sucre
- 10 ml (2 c. à thé) poudre à pâte
- 5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude
- 1.25 ml (1/4 c. à thé) de Sel Marin (Moulin)
- 2 oeufs
- 375 ml (1 1/2 tasse) de lait
- 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
- 60 ml (1/4 tasse) d’huile végétale
PRÉPARATION:
- Préchauffer le four à 220 C (425 F).
- Dans un bol de taille moyenne, combiner les ingrédients secs.
- Dans un autre bol, à l’aide du fouet, battre ensemble les oeufs, le lait, l’extrait de vanille et l’huile.
- À l’aide d’un fouet, incorporer lentement les ingrédients liquides aux ingrédients secs, jusqu’à homogénéité.
- Ne pas trop brasser.
- Placer le moule à gaufres sur la plaque de cuisson.
- Verser environ 60 ml (¼ tasse) de pâte à gaufre dans chaque moule, en veillant à étendre la pâte uniformément.
- Faire cuire de 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce que les gaufres soient dorées.
- Une fois le moule tiède au toucher, retourner le Moule à Gaufres sur une assiette, puis démouler délicatement.
- Répéter avec le reste de pâte.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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