Recette: Gratin dauphinois de mon mari.
PARTAGER LA RECETTE +"Vraiment bon !"
Pour convertir longueurs, températures, poids et volumes en vigueur en France. CLIQUEZ ICI
Recette: Gratin dauphinois de mon mari.
INGRÉDIENTS
- 1 c à thé huile de canola
- 2 gousses d'ail hachées finement
- 1 oignon tranché
- 1/4 c à thé thym
- 1 c à soupe de farine tout usage
- 1 1/2 tasse lait
- 1/2 tasse crème à cuisson 15%
- 1/2 tasse eau
- 1/4 c à thé muscade moulue
- 1/4 c à thé poivre noir
- 4 pommes de terre moyennes tranchées en rondelles minces et essuyées, environ 4 tasses (1 l)
- 1/4 tasse fromage parmesan râpé ou autre, selon les goûts
PRÉPARATION:
- Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
- Vaporiser un plat en métal de 9 po (23 cm) assez haut d'enduit végétal. Réserver.
- Dans une grande casserole, chauffer l'huile à feu mi-vif.
- Ajouter l'ail, l'oignon et le thym.
- Cuire 5 minutes.
- Ajouter graduellement le lait, la crème, l'eau et la farine, en remuant à l'aide d'un fouet.
- Cuire en remuant avec le fouet jusqu'à ce que la sauce ait épaissi, environ 5 minutes.
- Retirer du feu et ajouter les assaisonnements.
- Placer le tiers des pommes de terre dans le plat et couvrir de la moitié de la sauce.
- Répéter et finir par les pommes de terre.
- Saupoudrer de fromage, puis couvrir de papier d'aluminium.
- Cuire au four 40 minutes.
- Retirer le papier et cuire jusqu'à ce que le dessus soit doré, environ 10 minutes.
Pour convertir longueurs, températures, poids et volumes en vigueur en France. CLIQUEZ ICI
Bon appétit!
Maman xx;)
Recettes Populaires
*Nouveauté
Le nouveau tome de Recette de maman est enfin disponible!
(Cliquez sur l'image ci-dessous pour y accéder)
Recette de maman Tome 1
(Cliquez sur l'image ci-dessous pour y accéder)
Recettes par catégories
- Plats principaux
- Desserts
- Entrées
- Sauces
- Soupes
- Salades
- Pâtés
- Pains
- Déjeuners
- Recettes de Noël
- Classique de maman
- BBQ
- Pâtes
- Mijoteuse
- Cocktails & Boissons
- Accompagnements
- Recettes santé
- Recettes pour diabétiques