Recette: Gratin de saucisses en sauce.
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Recette: Gratin de saucisses en sauce.
INGRÉDIENTS
- 10 à 12 saucisses Italiennes douces ou épicées , 900 g (ou votre saveur préférée)
- 30 ml huile d'olive
- 4 gousses d'ail, hachées
- 1 gros oignon, haché
- 2 boîtes de 796 ml (28 oz) tomates italiennes entières, écrasées à la main
- 10 ml origan séché
- 4 ml thym séché
- Sel et poivre du moulin
- 60 ml basilic frais, haché
- Fromage mozzarella, parmesan et suisse râpé au goût
PRÉPARATION:
- Dans une casserole, faire chauffer l'huile et y faire revenir l'ail et l'oignon pendant 2 à 3 minutes.
- Ajouter les tomates et les herbes séchées et assaisonner.
- Laisser mijoter à feu doux entre 15 et 20 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- À la fin de la cuisson ajouter le basilic.
- Griller les saucisses, les couper en deux sur la longueur et couper chaque demi en deux.
- Partager les saucisses dans un plat allant au four.
- Couvrir de sauce tomates.
- Garnir de fromage et gratiner au four à 400°F (205°C).
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Bon appétit!
Maman xx;)
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