Recette: Gruau cuit au four.
"Parfait pour un déjeuner pressé !"
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Recette: Gruau cuit au four.
INGRÉDIENTS
- 1 banane moyennement mûre
- 2 tasses de lait
- ¼ tasse de sirop d'érable
- 1 c à soupe de cassonade
- 1 c à thé d'extrait de vanille
- ¼ c à thé d'extrait d'amande
- 2 ½ tasses de à l'ancienne d'avoine
- ½ c à thé de poudre à pâte (levure chimique)
- ¼ c à thé de sel
Garniture aux amandes:
- ⅓ tasse de beurre d'amande
- ½ cuillère à thé d'extrait d'amande
- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
- ⅓ tasse d'amandes tranchées
- Sucre en poudre, pour saupoudrer
PRÉPARATION:
- Préchauffer le four à 350°F.
- Graisser un plat allant au four de 8 × 8 pcs s’il n’est pas antiadhésif.
- Dans un grand bol, écraser la banane jusqu'à consistance lisse (quelques petits grumeaux restants suffisent).
- Incorporer le lait, le sirop d'érable, la cassonade, la vanille et l'extrait d'amande.
- Ajouter les flocons d'avoine, la levure chimique et le sel.
- Pliez pour combiner.
- Verser le mélange dans un plat allant au four.
- Pour faire la garniture, fouetter ensemble le beurre d'amande, l'extrait d'amande et le sirop d'érable.
- Arroser de flocons d'avoine.
- Saupoudrer d'amandes effilées.
- Cuire au four pendant 30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et que les flocons d'avoine soient complètement pris.
- Laisser refroidir 5 minutes avant de servir.
- Saupoudrez de sucre en poudre et dégustez.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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