Recette: Hauts de cuisses de poulet aux champignons et sa sauce à la crème.
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Recette: Hauts de cuisses de poulet aux champignons et sa sauce à la crème.
INGRÉDIENTS
- 10 hauts de cuisses de poulet.
- 1 casseau de champignon blanc ou autre
- 1 oignon haché finement
- 2 gousses d’ail
- Épices pour poulet
- Bovril au poulet liquide au goût
- 2 tasses de crème à cuisson 15 %
- Beurre
- Sel, poivre
PRÉPARATION:
- Laver les champignons et les coupés à votre goût.
- Faire revenir dans une poêle dans 2 c à soupe de beurre.
- Dès qu’ils commencent à colorer, ajouter l’oignon, l’ail hachés finement et laisser cuire pendant 5 minutes environ. Réserver.
- Faire dorer le poulet dans une casserole.
- Saler, poivrer, et saupoudrer les hauts de cuisses d'épices à poulet, ajouter 30 ml d’eau, couvrir et laisser mijoter pendant une dizaine de minutes.
- Ajouter les champignons et la crème, le bovril au poulet et laisser mijoter à découvert, à feu doux, pendant environ 5 minutes, le temps que la sauce réduise un peu.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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