Recette: Hauts de cuisses de poulet crémeuses.
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Recette: Hauts de cuisses de poulet crémeuses.
INGRÉDIENTS
- 8 hauts de cuisses de poulet
- 1 casseau de champignons frais
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 150 ml de crème 15 % à cuisson
- 1 c à soupe de bovril au boeuf
- Beurre
- Sel et poivre
PRÉPARATION:
- Laver les champignons et les découper en fines lamelles.
- Les faire revenir dans une poêle dans 2 c à soupe de beurre.
- Dès qu’ils commencent à colorer, ajouter l'oignon et l’ail hachés finement et laisser cuire pendant 5 minutes environ.
- Faire dorer le poulet dans une casserole.
- Saler, poivrer, ajouter 30 ml d’eau, couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes.
- Ajouter les champignons, le bovril au boeuf, la crème et laisser mijoter à découvert, à feu doux, pendant environ 5 minutes, le temps que la sauce réduise.
- Saupoudrer de persil haché si désiré.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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