Recette: Jambon à l'ancienne.
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Recette: Jambon à l'ancienne.
INGRÉDIENTS
- 1 jambon de 2 kg
- 1/4 tasse de cassonade
- 1 c.à soupe de moutarde de dijon
- 2 c.à soupe de moutarde régulière
- 1,1/2 tasse d'eau
- 1 tasse de jus d'orange
- 1/2 tasse de sirop d'érable
- 4 Carottes
- Poivre au goût
PRÉPARATION:
- Peler les carottes et les couper en deux et déposer dans le fond du bol de la mijoteuse.
- Ensuite dans un petit bol, mélanger la cassonade et les moutarde. Bien brasser.
- Étendre cette préparation sur le jambon.
- Déposer le jambon sur les carottes.
- Ajouter les liquides autour du jambon.
- Poivrer le jambon.
- Cuire à hight 3 heures.
- Pas besoin de cuire longtemps car le jambon est déjà cuit.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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