Recette: Ketchup au tomates vertes faciles.
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Recette: Ketchup au tomates vertes faciles.
INGRÉDIENTS
- 8 tasses tomates vertes
- 3 tasses oignons
- 1/2 c à thé graine de céleri
- 1/4 c à thé poivre de Cayenne
- 2 tasses sucre
- 2 tasses vinaigre blanc
- 1/4 tasse épices à marinade dans un coton fromage
PRÉPARATION:
- Laver et couper les tomates vertes en dés.
- Couper les oignons en dés.
- Dans une grande marmite, mélanger le vinaigre, le sucre, les graines de céleri et le poivre de Cayenne.
- Ajouter les légumes.
- Ajouter les épices à marinade, enrobés dans un coton fromage.
- Faire mijoter environ 2 heures à feu très doux, en brassant de temps en temps.
- Verser dans des bocaux stérilisés et sceller.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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