INGRÉDIENTS

• 1 pqt. (375 g/13,23 oz) de Chair à saucisse italienne (ou autre au saucisses au choix)


• 12 pâtes à lasagne, cuites et égouttées


• 1 oignon moyen, haché


• 2 gousses d'ail, finement hachées


• 1 pot (650 ml/22 oz) de sauce marinara


• 5 ml (1 c. à thé) d'origan séché


• 2 cont. (400 g/14 oz chacun) de ricotta (ou autre fromage au choix)


• 1 œuf, battu


• 125 ml (1/2 tasse) de parmesan râpé, séparé


• 2 tasses légumes au choix hachés ou râpé


• 500 ml (2 tasses) de mozzarella, râpé

PRÉPARATION:

•  Dans une poêle, cuire la saucisse, l'oignon et l'ail jusqu'à ce que le porc perde sa couleur rosée et que l'oignon soit tendre; égoutter.


•  Ajouter la sauce marinara et l'origan; laisser mijoter pendant 5 minutes.


•  Dans un bol, mélanger la ricotta ou autre fromage, l'œuf, 60 ml (1/4 tasse) de parmesan et les légumes râpé 


•  Répartir 250 ml (1 tasse) de sauce à la viande dans un plat de cuisson graissé de 33 cm x 23 cm x 5 cm (13 po x 9 ). 


•  Disposer 3 pâtes sur la sauce


•  Répartir le quart du mélange à la ricotta ou autre fromage sur les pâtes, puis couvrir de 250 ml (1 tasse) de sauce à la viande.


•  Parsemer de 125 ml (1/2 tasse) de mozzarella.


•  Répéter les étapes 3 fois. Garnir avec le reste du parmesan.


•  Cuire au four, à découvert, à 180 °C (350 °F) pendant 40 à 45 minutes.

 Laisser reposer pendant 10 minutes avant de trancher et servir.