Recette: Lasagne au poulet et brocolis.
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Recette: Lasagne au poulet et brocolis.
INGRÉDIENTS
- 8 feuilles de lasagne
- 4 petites poitrines de poulet désossées
- Sel et poivre au goût
- 2 tasses de fromage suisse râpé ou plus
- 1 sac (225 g) de brocoli haché surgelé, décongelé et égoutté
- 2 boîtes (284 ml) de crème de poulet
- 1 boîte (284 ml) de crème de champignons condensée
- 300 ml de bouillon de poulet
- 2 c. à thé de romarin séché
PRÉPARATION:
- Porter une grande casserole d’eau légèrement salée à ébullition.
- Y faire cuire les feuilles de lasagne jusqu’à ce qu’elles soient al dente, environ 8 minutes. Égoutter.
- Chauffer une grande poêle légèrement huilée à feu moyen.
- Saupoudrer le poulet de sel et poivre et le déposer dans la poêle.
- Couvrir et laisser cuire de 5 à 8 minutes, jusqu’à ce que la viande ne soit presque plus rose.
- Tourner les poitrines de poulet et cuire encore 5-8 minutes, à couvert, jusqu’à cuisson complète.
- Une fois cuit, retirer de la poêle et laisser refroidir au réfrigérateur pendant 20 minutes, avant de couper en petits morceaux.
- Préchauffer le four à 350°F (175°C).
- Graisser un plat de cuisson de 13 x 9 pcs.
- Dans un bol, combiner le fromage suisse râpé, le brocoli et le poulet cuit.
- Dans un autre bol, fouetter ensemble les crèmes de poulet, la crème de champignons, le bouillon de poulet et le romarin.
Assembler la lasagne:
- Étendre le 1/3 du mélange de soupes (crèmes) au fond du plat de cuisson.
- Étendre ensuite 4 feuilles de lasagne.
- Ajouter la moitié du mélange de poulet, puis un autre 1/3 du mélange de soupes.
- Ajouter les 4 autres feuilles de lasagne, puis le reste du mélange de poulet. Ajouter le dernier 1/3 du mélange de soupes.
- Couvrir de fromage mozzarella râpé.
- Couvrir le plat de papier d’aluminium.
- Cuire au four jusqu’à ce que le tout soit bien chaud, environ 50-60 minutes. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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