INGRÉDIENTS

Sauce bolognaise :

• 2 c. à soupe d'huile d'olive


• 1 oignon


• 1 litre de sauce tomate


• 400 g de boeuf haché maigre


• 2 c. à thé de sel


• 2 c. à thé d'épices italiennes


• 1/4 c. à thé de poudre de piment


• 1 c. à thé de poivre


• 1 c. à thé de flocons de piment


• 1 c. à café de granules d'ail


• 1 c. à café de granules d'oignon


• 2 c. à thé de purée de tomates


• 1 carotte (râpée)

Sauce blanche :

• 1 c. à soupe de beurre


• 1 c. à soupe de farine blanche


• 2 tasses de lait


• 1/2 c. à thé de sel


• 1/2 c. à thé de poivre


• 1/2 c. à thé de granules d'ail


• 1/2 c. à thé de granules d'oignon


• 1 tasse de cheddar

Pour la lasagne:

• 20 feuilles de lasagnes


• 700 g de mozzarella


• Une poignée de fromage rouge Leicester


• Persil pour la garniture

PRÉPARATION:

• Cuire tous les ingrédients de la sauce bolognaise et réserver.


• Préparer la sauce blanche et la mélanger avec la sauce bolognaise.


• Montée la lasagne.


• Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.


• Maintenir la température  350F, dans un four à convection.


• Mettre sous le gril pendant 2 à 3 minutes à la fin pour une couche supérieure croustillante.


• Laisser repose 15 minutes avant de couper et servir.