INGRÉDIENTS

• 1 ananas paré et coupé en gros morceaux


• 150 g de gingembre frais, lavé, non pelé et coupé en morceaux (environ 375 ml ou 1 1/2 tasse)


• 2 citrons lavés, non pelés et coupés en quatre


• 375 ml (1 1/2 tasse) de sucre ou moins au goût


• 2 litres (8 tasses) d’eau froide

PRÉPARATION:

• Diviser les ingrédients en deux et passer une moitié au mélangeur, jusqu’à consistance lisse.


• Répéter l’opération avec l’autre moitié.


• Filtrer le mélange dans une passoire.


• Verser dans un pichet et ajouter des glaçons.


• Servir bien froid.