Recette: Linguines aux crevettes à l'ail et parmesan.
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Recette: Linguines aux crevettes à l'ail et parmesan.
INGRÉDIENTS
- Linguines pour 2 personnes
- Crevettes non cuites au besoin
- 1/2 tasse beurre à l'ail
- 4 gousses d'ail hachées
- 3 échalotes hachées, ou plus
- 1 tasse crème 35% ou plus, au goût
- 1/2 tasse vin blanc pour déglacer la poêle
- Parmesan râpé au goût
- Sel et poivre
PRÉPARATION:
- Faire cuire les pâtes.
- Égoutter et réserver.
- Avec le beurre à l'ail, dans une grosse poêle, faire revenir les crevettes, juste pour dorer légèrement.
- Déglacer la poêle avec le vin blanc.
- Ajouter les échalotes et l'ail.
- Ajouter la crème.
- Ajouter le parmesan.
- Ajouter les pâtes et mélanger doucement.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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