Recette: Linguines aux olives noires et tomates cerises.
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Recette: Linguines aux olives noires et tomates cerises.
INGRÉDIENTS
- 500g de linguines
- 200g de tomates cerise ou plus au goût
- Olives noires dénoyautées
- 2 gousses d'il
- 2 c à soupe d'huile d’olive
- 1 pincée Piment d’Espelette
- 4 Brins de basilic ciselé
- Sel et poivre
- Oignons verts en rondelles
- Bouillon de poulet au besoin
PRÉPARATION:
- Pelez et émincez l’ail.
- Coupez les tomates en deux.
- Faites-les revenir 10 minutes sur feu doux dans une poêle avec l’huile d’olive et l’ail.
- Ajoutez les olives et 1 pincée de piment d’Espelette.
- Salez, poivrez.
- Mélangez et réservez.
- Faites cuire les linguines dans un bouillon de poulet, juste mijoter.
- Ajouter le contenu de la poêle au pâte et le bouillon de poulet.
- Laisser reposer 20 minutes.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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