INGRÉDIENTS

• Linguines pour deux personnes


• 160 g d'huile d'olive extra vierge


• 4 c à soupe de concentré de tomate


• 1 c à soupe d'ail 2 gousses


• Piment frais au goût

PRÉPARATION:

• Faites cuire les pâtes dans une eau salée abondante et pendant ce temps placez les gousses d'ail avec l'huile dans une casserole


• Une fois l'ail aromatisé, ajoutez le piment et laissez frire environ deux minutes.


• Ajoutez la cuillerée de concentré de tomate et laissez-la fondre dans l'huile


• Égouttez les pâtes et après les avoir sautées dans la poêle avec l'eau de cuisson, ajoutez la sauce.


• Saupoudrer de parmesan si désiré