Recette: Linguines aux tomates séchées.
PARTAGER LA RECETTE +"Servir avec un pain croûté !"
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Recette: Linguines aux tomates séchées.
INGRÉDIENTS
- 1 paquet de linguines frais de 350 g
- 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
- 12 tranches de salami émincées
- 1 carotte râpée ou taillée en julienne
- 1 poivron rouge taillé en julienne
- 45 ml (3 c. à soupe) de pesto aux tomates séchées du commerce
- Quelques feuilles de basilic (facultatif)
- Quelques feuilles de coriandre (facultatif)
PRÉPARATION:
- Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les linguines al dente. Égoutter.
- Dans la même casserole, chauffer l’huile à feu moyen.
- Faire revenir le salami et les légumes de 2 à 3 minutes.
- Ajouter les linguines et le pesto.
- Remuer et réchauffer 1 minute.
- Garnir de parmesan frais.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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