Recette: Longe de porc à la moutarde, vinaigre balsamique et érable.
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Recette: Longe de porc à la moutarde, vinaigre balsamique et érable.
INGRÉDIENTS
- 1 kg de longe de porc
- 3/4 de tasse de sirop d'érable
- 1/2 tasse d'eau
- 1/4 de tasse de vinaigre balsamique
- 2 c. à table de sauce soya
- 1 c. à table de soupe à l'oignon en poudre
- 1 c. à thé de moutarde sèche
- 1 gros oignon émincé
- 2 gousses d'ail émincées
- 1 pincée de gros sel
PRÉPARATION:
- Mélanger les liquides avec la soupe à l'oignon, la moutarde sèche et l'ail, puis verser le mélange dans la mijoteuse.
- Déposer la longe de porc dans la mijoteuse, suivie de l'oignon émincé, avec la pincée de gros sel.
- Cuire 30 minutes à température élevée, puis 5 heures 30 à température basse.
- Facultatif : 2 heures avant la fin, si possible retourner la longe de porc afin que tous les côtés baignent dans le bouillon.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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