Recette: Longe de porc, moutarde et cassonade à la mijoteuse.
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Recette: Longe de porc, moutarde et cassonade à la mijoteuse.
INGRÉDIENTS
- 1 à 2 rôti de longe de porc désossé (environ 1.5 kg)
- 2 gros oignon en quartiers
- 6 gousses d'ail
- 1 tasse de moutarde de moutarde
- 2 rasse de cassonade
- 4 tasse de bouillon de poulet
- Sel et poivre
PRÉPARATION:
- Piquer l'ail sur le rôti en fesant des incisions creuses avec un couteau.
- Mélanger la cassonade et la moutarde ensemble.
- Badigeonner le rôti avec la préparation moutarde.
- Saler et poivrer.
- Déposer les quartiers d'oignons autours du rôti.
- Verser le bouillion sur les rebords du rôti.
- Cuire 7 à 8 heures à haute intensitée.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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