INGRÉDIENTS

• 1 lb (454 gr) de macaronis


• 8 c.a. soupe de beurre ou margarine


• 2 tasses (500 ml) moitié-moitié (crème 35% a cuisson et lait)


• 2 tasses (500 ml) de fromage cheddar fort râpé


• 2 tasses (500 ml) de fromage Monterey Jack fromage


• 2 œufs, légèrement battus


• 8 oz de fromage Velveeta, coupé en petits cubes


• 1/4 c.a. thé (1,25 ml) de sel


• 1/4 c.a. thé (1, 25 ml) de poivre noir

PRÉPARATION :

• Préchauffer à 350º et beurrer un plat à gratin.


• Cuire les pâtes jusqu'à tendreté.


• Égoutter les pâtes et remettre dans la casserole.


• Alors que les pâtes sont encore chaudes, ajouter le beurre et remuer jusqu'à ce que le beurre soit fondu.


• Ajouter la moitié /moitié (crème et lait), avec la moitié du cheddar et Monterey Jack, les œufs, le Velveeta, le sel et le poivre.


• Remuer pour bien mélanger.


• Saupoudrer avec le reste du fromage cheddar et Monterey Jack


• Cuire 35 minutes