Recette: Macaronis au fromage de luxe.
PARTAGER LA RECETTE +"Servir avec du parmesan frais !"
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Recette: Macaronis au fromage de luxe.
INGRÉDIENTS
- 3 tasses de macaronis court droit non cuit
- 1 c.à soupe d'herbes salées
- 1 c.à soupe d'huile végétale
- 1 c.à soupe de beurre
- 1 gros oignon haché
- 1/2 tasse de pancetta coupé en cubes
- 1 c.à soupe de sauce chili
- 2 c.à thé de moutarde de dijon
- 1 tasse de lait carnation 1 tasse de cheez whiz
- 2 c.à soupe de fromage parmesan
- 1 tasse de fromage cheddar mélangé 2 couleurs
- Poivre du moulin
PRÉPARATION:
- Dans un grand chaudron remplit d'eau froide, amener à ébullition.
- Ajouter les herbes salées et les pâtes.
- Cuire selon les instructions sur la boite moins 1 minute.
- Égoutter et garder 1 tasse de l'eau de cuisson.
- Ensuite dans le chaudron mettre l'huile et le beurre.
- Ajouter la pancetta.
- Cuire 5 minutes.
- Ajouter l'oignon et cuire 10 minutes.
- Ajouter la sauce chili, la moutarde, la lait et le cheez whiz.
- Bien poivré au goût.
- Quand c'est bien mélangé ajouter le fromage cheddar et le parmesan.
- Brasser et laisser fondre. ensuite ajouter les pâtes.
- Bien incorporer le tout.
- Goûter et rectifier l'assaisonnement.
- Si vous trouvez cela trop épais ajoutr un peu de l'eau de cuisson.
- Vous pouvez déguster comme ça ou ajouter du fromage dessus et faire gratiner.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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