INGRÉDIENTS

• 3 tasses de macaronis coudés non cuits


• 3 tasses de bouillon de légumes ou de poulet 


• 1 tasse de lait 


• 2 cuillères à soupe de beurre 


• 1/4 c à thé de poudre d'ail


• 1/4 c. à thé de moutarde jaune


• 3/4 c à thé de sel


• Poivre noir moulu 


• 1 tasse de fromage marbré ou cheddar râpé


• 1/4 tasse de parmesan râpé


• Sauce sriracha ou autre au goût

PRÉPARATION:

• Dans une casserole moyenne, ajoutez le bouillon, le lait, le beurre, la poudre d'ail, la moutarde, le sel, le poivre noir moulu et portez à ébullition.


• Ajoutez les macaronis en coudes et faites cuire pendant 8 à 10 minutes, en remuant toutes les quelques minutes pour éviter qu'ils ne collent.


• Faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient al dente ou jusqu'à la fermeté souhaitée et ajoutez plus de lait ou de bouillon si vous le souhaitez.


• Éteignez le feu.


• Ajoutez le fromage marbré et le parmesan en portions et remuez entre chaque portion jusqu'à ce qu'ils soient fondus. 


• Servez immédiatement, car le macaroni au fromage est meilleur frais. 


• Poivrer beaucoup.


• Garnissez-les de votre sauce piquante préférée.