Recette: Macaronis au fromage et poulet buffalo.
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Recette: Macaronis au fromage et poulet buffalo.
INGRÉDIENTS
- 1 1/2 tasse de macaroni
- 6 c. à soupe de beurre
- 6 c. à soupe de farine tout usage
- 3 tasses de lait
- 1 pincée de poivre noir moulu
- 2 tasses de fromage cheddar râpé
- 2 tasses de fromage Monterey Jack râpé
- 1/2 tasse de sauce piquante RedHot®
- 1/2 tasse de fromage bleu émietté
- Poulet rôti, désossé ou saucisses fromage et bacon en morceaux ou un peu des deux.
PRÉPARATION:
- Cuire le macaroni dans une grande casserole d’eau bouillante légèrement salée, environ 8 minutes. Égoutter.
- Fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen et ajouter la farine et fouetter jusqu’à formation d’une pâte.
- Cuire 1 minute. Incorporer le lait en fouettant et chauffer jusqu’à épaississement, environ 5 minutes.
- Réduire le feu et assaisonner de sel et poivre.
- À la sauce chaude, ajouter le cheddar et le Monterey Jack et faire fondre.
- Ajouter ensuite la sauce piquante, le fromage bleu, le poulet cuit,, la saucisse, le macaroni et réchauffer quelques minutes.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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