INGRÉDIENTS

• 30 ml (2 c. à soupe) d’huile de canola


• 450 g (1 lb) de longe de porc coupée en petits cubes ou de boeuf


• 1 oignon coupé en dés


• Champignon au goût


• 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché


• 1 poivron de votre choix en dés


• 1 carotte coupée en dés


• 2 branches de céleri coupées en dés


• 500 ml (2 tasses) de macaronis cuits

Pour la sauce:

• 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet


• 60 ml (1/4 de tasse) de sauce soya 


• 45 ml (3 c. à soupe) de sauce aux huîtres


• 15 ml (1 c. à soupe) de cassonade


• 10 ml (2 c. à thé) de fécule de maïs

PRÉPARATION:

• Dans un bol, mélanger les ingrédients de la sauce. Réserver.


• Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen.


• Cuire les cubes de porc ou de boeuf de 5 à 6 minutes.


• Ajouter l’oignon, l’ail, le poivron, la carotte, les champignons et le céleri.


• Cuire de 2 à 3 minutes.


• Ajouter les macaronis cuits et la sauce.


• Porter à ébullition, puis chauffer 2 minutes en remuant.