Recette: Macaronis extra.
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Recette: Macaronis extra.
INGRÉDIENTS
- 2 livres de boeuf haché maigre
- 1 gros oignon haché
- 1 poivron vert haché
- 1 poivron rouge haché
- 3 gousses d'ail haché
- 3 tasses d'eau
- 2 boîtes de soupe crème de tomate non diluées
- 2 grosses boîtes de tomates en dés 796 ml
- 3 c à soupe de sauce soya
- 2 c à soupe d'assaisonnement aux herbes italiennes séchées
- 2 c à spupe de basilic
- 3 feuilles de laurier
- 3 c à soupe de worcestershire
- Sel et poivre
- 1 c à s de poudre de bouillon de bœuf
- 1/2 tasse de cassoande
- 2 tasses de macaronis au coude non cuits
PRÉPARATION:
- Faites cuire et remuez le boeuf haché dans une grande casserole à feu moye, environ 10 minutes.
- Ajouter les oignons, l'ail et les poivrons.
- Cuire et remuer le mélange de viande jusqu'à ce que les oignons soient translucides, environ 10 minutes de plus.
- Ajouter l'eau, la soupe crème de tomate, les tomates en dés, sauce soya, sauce worcestershire, assaisonnement italien, feuilles de laurier, basilic, bouillon de boeuf en poudre, cassonade, poivre et sel dans le mélange de viande et porter à ébullition à feu moyen.
- Réduire la chaleur, couvrir, laisser mijoter 20 minutes.
- Ajoutez 2 tasses de macaronis dans le mélange, recouvrez et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que les pâtes soient tendres, environ 25 minutes, en remuant occasionnellement.
- Laisser reposer 5 minutes, garnir de fromage cheddar râpé, d'oignons verts.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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