Recette: Macaronis long aux tomates.
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Recette: Macaronis long aux tomates.
INGRÉDIENTS
- 1 boîte macaronis long Catelli
- 1 boîte tomate écrasées ou en dés (28 oz)
- 2 boîtes jus de tomate 19 oz
- 1 lb fromage cheddar doux jaune
- 1 oignon haché finement
- 1 cuillère à table basilic
- 1 cuillère à thé origan
- sel et poivre au goût
- huile d'olive
PRÉPARATION:
- Dans de l'huile d'olive, faire dorer les oignons.
- Ajouter la boîte de tomates, le jus de tomate, le basilic, l'origan, le sel et le poivre.
- Amener à ébullition et faire bouillir à feu doux environ 5 minutes.
Couper le macaroni en deux et le faire cuire dans de l'eau bouillante salée, selon les instructions (ou al dente, comme je l'aime).
- Egoutter le macaroni et le mettre dans un plat de pyrex 15 x10.
Ajouter la sauce aux tomates et bien mélanger.
- Couper le fromage en fines lanières et en mettre partout sur le macaroni (double couche si vous adorez le fromage).
- Faire gratiner jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement bruni.
Note: Lorsque le plat sort du four, je prends des essuie-tout et éponge le surplus de gras).
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Bon appétit!
Maman xx;)
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