Recette: Maïs en crème de maman.
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Recette: Maïs en crème de maman.
INGRÉDIENTS
- 600 g de maïs en grains surgelé, décongelé
- 1 tasse de crème 35% à cuisson
- 1 c. à thé de sel
- 2 c. à soupe de sucre
- 1/4 c. à thé de poivre noir moulu
- 2 c. à soupe de beurre
- 1 tasse de lait 3.25%
- 2 c. à soupe de farine tout usage
- 1/4 tasse de parmesan frais râpé
PRÉPARATION:
- Dans une casserole à feu moyen, combiner les grains de maïs, la crème, le sel, le sucre, le poivre et le beurre.
- Fouetter le lait avec la farine et ajouter à la casserole.
- Cuire en remuant jusqu’à épaississement.
- Retirer du feu et ajouter le parmesan; mélanger pour le faire fondre.
- Servir chaud.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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