Recette : Manicotti à la saucisse italienne et au fromage.
PARTAGER LA RECETTE +"Servir avec une bonne salade césar."
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Recette : Manicotti à la saucisse italienne et au fromage.
INGRÉDIENTS
- 1 paquet de 8 onces (125 gr) de manicotti
- 1 pot de 14 onces (398 ml) de sauce tomate
Garniture :
- 6 onces (175 gr) de saucisses italiennes
- 1 pot de 16 onces (500 gr) de fromage ricotta
- 1 tasse (250 ml) de fromage mozzarella râpé
- 1/3 tasse (75 ml) de fromage parmesan râpé
- 1 gros oeuf, légèrement battu
- 3 c. à soupe (45 ml) de persil frais haché
- Poivre du moulin
PRÉPARATION :
- Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
- Vaporiser d'enduit végétal un moule de 13x9 po (34x22 cm). Réserver.
- Cuire les pâtes selon les indications, égoutter. Réserver.
Pour la garniture, émietter les saucisses :
- Dans une grande poêle, cuire les saucisses à feu moyen en remuant, jusqu'à ce qu'elles soient cuites, environ 5 minutes.
- Déposer les saucisses sur du papier essuie-tout afin d'en retirer le gras.
- Dans un grand bol, mélanger le fromage ricotta, la saucisse, 1/2 tasse (125 ml) du fromage mozzarella, le fromage parmesan, l'oeuf, le persil et le poivre.
- Farcir les manicottis en parts égales.
- Placer les manicottis dans le moule et déposer la sauce tomate sur le dessus.
- Parsemer du reste de fromage mozzarella.
- Cuire au four jusqu'à ce que ce soit bien cuit et que le fromage soit fondu, environ 35 minutes.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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