Recette: Marinade chipotle et érable.
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Recette: Marinade chipotle et érable.
INGRÉDIENTS
- 125 ml (1/2 tasse) de sirop d’érable
- 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de cidre
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
- 30 ml (2 c. à soupe) de chipotle
- 15 ml (1 c. à soupe) de sauce soya
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché
- 15 ml (1 c. à soupe) de miel
- 3 tiges de thym frais
- 1 oignon haché
- 1 feuille de laurier
- Sel au goût
PRÉPARATION:
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade.
- Ajouter la protéine désirée dans le bol et remuer afin de bien l’enrober de marinade.
- Couvrir et laisser mariner 12 heures au frigo.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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