Recette: Marinade pour cubes de boeuf à fondue bourguignonne.
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Recette: Marinade pour cubes de boeuf à fondue bourguignonne.
INGRÉDIENTS
- 1 1/2 de cubes de boeuf à fondue ( rosbif intérieur de ronde couper en cubes, très, très tendre )
- 1/3 tasse de sauce soya
- 1/2 tasse d’huile
- 1/2 tasse de vin rouge
- 1/3 tasse de jus de citron frais
- 1/4 tasse de sauce worcestershire
- 1 ½ c. à soupe de poudre d’ail
- 3 c. à soupe de basilic séché
- 1 ½ c. à soupe de persil séché
- 1 c. à thé de poivre blanc moulu
- 1/4 c. à thé de sauce piquante
- 1 c. à thé d’ail haché
- Épices à steak de votre choix
PRÉPARATION:
- Placer tous les ingrédients dans le bol d’un mélangeur électrique.
- Faire fonctionner à haute vitesse pendant 30 secondes.
- Verser la marinade sur vos cubes et laisser mariner au réfrigérateur 6 heures et plus pour plus de goût.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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