INGRÉDIENTS

• 4 cuisses de poulet


• 2 c à soupe de ketchup


• 2 c à soupe de moutarde


• 1 c à soupe de miel


• 1 pincée de paprika


• 5 c à soupe de sauce soja


• 1 pincée d’ail déshydraté


• 4 c à soupe d’huile d’olive


• 1 c à soupe d’épices à poulet

PRÉPARATION:

• Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade


• Piquer la peau des cuisses avec la pointe d’un couteau afin que la marinade pénètre bien


• Ajouter les cuisses dans la marinade et bien mélanger avec les mains pendant au moins deux minutes


• Mettre au réfrigérateur 12 heures ou mieux, préparer la veille.


• Allumer le BBQ, et cuire à feu indirecte pour commencer. 


• Ensuite à feu moyen et tourner très souvent en badigeonnant de la marinade.