Recette: Marinade pour filet mignon, à l'érable.
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Recette: Marinade pour filet mignon, à l'érable.
INGRÉDIENTS
- Tournedos de filet mignon aux épices et à l'érable.
- 1 filet de bœuf de 800 g (1 3/4 lb) (demander la coupe du centre au boucher) Couper en morceaux très épais à votre goût
- 1/2 tasse de sirop d'érable
- 4 c. à soupe d’épices à steak
- 4 c. à thé de sauce Worcestershire
- 1/4 tasse d’huile d’olive
PRÉPARATION:
- Couper le filet mignon en rondelles épaisses.
- Dans un bol, mélanger le sirop d’érable, les épices, la sauce Worcestershire et l’huile.
- Laisser mariner 8 heures.
- Cuire au BBQ à la cuisson désiré.
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Bon appétit!
Maman xx;)
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